
Запеканка из цукини с сыром
Ингредиенты:
- цукини или кабачок (400 г);
- сыр (100 г);
- яйца куриные (2 шт.);
- сметана (100 г);
- сода (1/2 ч. ложки);
- мука (50 г);
- зелень (по вкусу);
- соль (1/3 ч. ложки);
- перец (по вкусу).
Ход приготовления:
1) У цукини тоненькая кожица, и её можно не счищать. Однако, если Вы берете кабачок, то его лучше почистить. Цукини натереть на крупной терке и отжать.


2) Зелень накрошить, добавить к цукини.

3) Сыр натереть на мелкой терке.

4) Соду погасить в сметане. Для этого выложить сметану в отдельную мисочку, добавить к ней соду. Перемешать и оставить на 5 минут.

5) В отдельную миску вбить яйца, добавить соль, перец и хорошенько взбить. Затем добавить сметану с гашеной в ней содой.



6) Добавить к яичной смеси сыр и перемешать. Затем добавить просеянную муку и снова перемешать.



7) Вылить смесь на цукини и перемешать.

8) Выложить цукини в форму для выпекания и поставить в разогретую до 180°C примерно на 40 минут.


Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|