На кухне Основные блюда / Запеканка из цукини с сыром

Запеканка из цукини с сыром

Ингредиенты:

  • цукини или кабачок (400 г);
  • сыр (100 г);
  • яйца куриные (2 шт.);
  • сметана (100 г);
  • сода (1/2 ч. ложки);
  • мука (50 г);
  • зелень (по вкусу);
  • соль (1/3 ч. ложки);
  • перец (по вкусу).

Ход приготовления:
1) У цукини тоненькая кожица, и её можно не счищать. Однако, если Вы берете кабачок, то его лучше почистить. Цукини натереть на крупной терке и отжать.

 


2) Зелень накрошить, добавить к цукини.

 


3) Сыр натереть на мелкой терке.

 


4) Соду погасить в сметане. Для этого выложить сметану в отдельную мисочку, добавить к ней соду. Перемешать и оставить на 5 минут.

 


5) В отдельную миску вбить яйца, добавить соль, перец и хорошенько взбить. Затем добавить сметану с гашеной в ней содой.

 


6) Добавить к яичной смеси сыр и перемешать. Затем добавить просеянную муку и снова перемешать. 

 


7) Вылить смесь на цукини и перемешать.

 


8) Выложить цукини в форму для выпекания и поставить в разогретую до 180°C примерно на 40 минут.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017