На кухне / Салаты / Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Сельдь под шубой"
Ингредиенты:
- картофель (3 шт.);
- яйца (3-4 шт.);
- морковь (2-3 шт.);
- свёкла (2-3 шт.);
- сельдь соленая (2 шт.) либо филе сельди (примерно 350 г);
- репчатый лук (1 шт.)
- яблоко (1 шт.);
- майонез (примерно 200 г);
- соль (по вкусу).
Ход приготовления:
1) Овощи вымыть, отварить в "мундире" до готовности. Дать остыть, затем очистить. Яйца сварить вкрутую (7-10 минут).
Для справки: картофель варится примерно 20-25 мин.;
морковь - 30-40 мин.;
свёкла - 50-60 мин.

2) Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.

3) Репчатый лук очистить и измельчить.

4) Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем на большом блюде.

5) Затем выложить слой сельди и лука.


6) Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке. Выложить слоем на лук и смазать майонезом.



7) Морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Можно немного присолить.

8) Оставить один желток для украшения, остальные яйца натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем.


9) Свёклу натереть на крупной терке и выложить сверху и по бокам. Разровнять поверхность, смазать майонезом и оставленный желток раскрошить сверху (либо натереть на мелкой терке).


10) Салат поставить в холодильник пропитаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|