На кухне Салаты Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Сельдь под шубой"
 

Ингредиенты:

  • ​картофель (3 шт.);
  • яйца (3-4 шт.);
  • морковь (2-3 шт.);
  • свёкла (2-3 шт.);
  • сельдь соленая (2 шт.) либо филе сельди (примерно 350 г);
  • репчатый лук (1 шт.)
  • яблоко (1 шт.);
  • майонез (примерно 200 г);
  • соль (по вкусу).

Ход приготовления:

1) Овощи вымыть, отварить в "мундире" до готовности. Дать остыть, затем очистить. Яйца сварить вкрутую (7-10 минут).

Для справки: картофель варится примерно 20-25 мин.;

морковь - 30-40 мин.;

свёкла - 50-60 мин.

 

2) Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.

 

3) Репчатый лук очистить и измельчить.

 

4) Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем на большом блюде.

 

5) Затем выложить слой сельди и лука.

 

6) Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке. Выложить слоем на лук и смазать майонезом.

 

7) Морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Можно немного присолить.

 

8) Оставить один желток для украшения, остальные яйца натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем.

 

9) Свёклу натереть на крупной терке и выложить сверху и по бокам. Разровнять поверхность, смазать майонезом и оставленный желток раскрошить сверху (либо натереть на мелкой терке).

 

10) Салат поставить в холодильник пропитаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017