На кухне / Салаты / Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Сельдь под шубой"
 

Ингредиенты:

• ​картофель (3 шт.);
• яйца (3-4 шт.);
• морковь (2-3 шт.);
• свёкла (2-3 шт.);
• сельдь соленая (2 шт.) либо филе сельди (примерно 350 г);
• репчатый лук (1 шт.)
• яблоко (1 шт.);
• майонез (примерно 200 г);
• соль (по вкусу).

Ход приготовления:

1) Овощи вымыть, отварить в "мундире" до готовности. Дать остыть, затем очистить. Яйца сварить вкрутую (7-10 минут).

Для справки: картофель варится примерно 20-25 мин.;

морковь - 30-40 мин.;

свёкла - 50-60 мин.

2) Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.

3) Репчатый лук очистить и измельчить.

4) Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем на большом блюде.

5) Затем выложить слой сельди и лука.

6) Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке. Выложить слоем на лук и смазать майонезом.

7) Морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Можно немного присолить.

8) Оставить один желток для украшения, остальные яйца натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем.

9) Свёклу натереть на крупной терке и выложить сверху и по бокам. Разровнять поверхность, смазать майонезом и оставленный желток раскрошить сверху (либо натереть на мелкой терке).

10) Салат поставить в холодильник пропитаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

	Вернуться на Главную
	Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
	Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге