На кухне / Выпечка и десерты / Пирог с консервированными ананасами

Пирог с консервированными ананасами

Ингредиенты:

• яйцо (3 шт.);
• масло сливочное размягченное (100 г);
• мука (125 г);
• сахар (100 г);
• разрыхлитель для теста (1 ч. ложка);
• кокосовая стружка (50 г);
• консервированные кольца ананаса (300-400 г.);
• соль (1 щепотка);
• сахарная пудра для посыпания верха пирога (не обязательно).

Ход приготовления:
1) Взбить яйца миксером до образования пены.

2) Добавить к яйцам сахар и размягченное сливочное масло, еще раз взбить.

3) Муку соединить с разрыхлителем для теста и солью, высыпать в тесто и перемешать ложкой.

4) Кольца ананаса выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

5) Оставить несколько колец для украшения пирога, остальное нарезать небольшими кубиками или пластинками.

6) Добавить в тесто кокосовую стружку и порезанные кусочками ананасы.

7) Форму для пирога смазать маслом и присыпать манной крупной или мукой. Выложить тесто и разровнять.

8) Сверху выложить кольца ананаса, слегка вдавливая их в тесто.

9) Поставить в разогретую до 180ºС духовку и выпекать «до сухой деревянной палочки» (примерно 45 минут).

10) Пирог остудить, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

	Вернуться на Главную
	Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
	Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге