На кухне Выпечка и десерты Пирог "Маня Морковкина"

Пирог-десерт "Маня Морковкина"

Ингредиенты:

  • морковь мелкотертая (2 стакана);
  • манка (1 стакан);
  • кефир или йогурт (1 стакан);
  • масло сливочное или маргарин (150 г);
  • мука (1 стакан);
  • яйца (2 штуки);
  • сахар (1 стакан);
  • ванилин (на кончике ножа);
  • сода гашеная или разрыхлитель (1 чайная ложка).

Ход приготовления:

1) Залить манку кефиром и оставить на 20-30 минут.

2) Натереть морковь на мелкой тёрке и отжать сок (чем суше, тем лучше).

3) Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, растопленное масло и перемешать.

4) Соду погасить уксусом и влить в смесь.

5) Добавить муку, перемешать и всыпать морковь. Если есть изюм или курага - их тоже можно.

6) Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой (не миксером!).

7) Выложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут при температуре 190-200ºС. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017