
Маффины с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- яйца (2 шт.);
- масло сливочное (70 г);
- молоко (180 мл);
- сахар (150 г);
- мука (250 г);
- кокосовая стружка (25-30 г);
- разрыхлитель (1 ч. ложка);
- ванильный сахар (1 ч. ложка);
- соль (1 щепотка).
Ход приготовления:
1) Яйца взбить.

2) Сливочное масло растопить и охладить. Разогреть духовку до 180°C.

3) В масло добавить яйца, сюда же влить молоко и слегка взбить венчиком.

4) В отдельной миске просеять муку. Сюда же добавить все сухие ингредиенты (сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, кокосовая стружка) и перемешать.



5) Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие. Не взбивая, аккуратно перемешать венчиком (или ложкой).


6) Разложить тесто по маленьким формочкам для маффинов, наполняя чуть больше, чем на 2/3. Оставьте немного места, потому что тесто при выпечке будет подниматься.

7) Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|