На кухне / Выпечка и десерты / Маффины с кокосовой стружкой

Маффины с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

  • яйца (2 шт.);
  • масло сливочное (70 г);
  • молоко (180 мл);
  • сахар (150 г);
  • мука (250 г);
  • кокосовая стружка (25-30 г);
  • разрыхлитель (1 ч. ложка);
  • ванильный сахар (1 ч. ложка);
  • соль (1 щепотка).

Ход приготовления:
1) Яйца взбить.


2) Сливочное масло растопить и охладить. Разогреть духовку до 180°C.


3) В масло добавить яйца, сюда же влить молоко и слегка взбить венчиком.


4) В отдельной миске просеять муку. Сюда же добавить все сухие ингредиенты (сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, кокосовая стружка) и перемешать.


5) Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие. Не взбивая, аккуратно перемешать венчиком (или ложкой).


6) Разложить тесто по маленьким формочкам для маффинов, наполняя чуть больше, чем на 2/3. Оставьте немного места, потому что тесто при выпечке будет подниматься.


7) Выпекать маффины в разогретой  духовке 25 минут. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017