На кухне Выпечка и десерты Маффины с черникой (лиловые)

Маффины с черникой (лиловые)

Ингредиенты:

  • масло сливочное (115 г) размягченное; 
  • сахар (170 г + 2 ст. ложки); 
  • яйца (2 шт.); 
  • ванильный сахар (1 ч. ложка); 
  • разрыхлитель (2 ч. ложки); 
  • соль (щепотка); 
  • черника (примерно 400 г); 
  • мука (примерно 280 г); 
  • молоко (100 мл); 
  • корица (1/4 ч. ложки).

Ход приготовления:
1) Ягоду при необходимости перебрать и промыть.


2) Размягченное масло взбить миксером, добавить 170 г сахара, перемешать. Добавить яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и перемешать миксером. Разогреть духовку до 190°С. 

 

3) Взять 3/4 часть черники и подавить вилкой. Добавить в тесто и перемешать.


4) Добавить половину требуемой муки и молока и перемешать на низкой скорости. Повторить с оставшейся мукой и молоком. Добавить оставшуюся ягоду и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.


5) Для присыпки: В отдельной небольшой миске смешайте оставшиеся 2 ст. ложки сахара с корицей. Можно использовать коричневый сахар и чуток больше корицы. 

Формы заполнить на 3/4 и сверху присыпать корицей с сахаром. Выпекать около 30 минут.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017