На кухне Напитки Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Ингредиенты:

  • вода (4 литра);
  • сушеные яблоки (150 г);
  • изюм (50 г);
  • сахар (4-5 ст. ложек).

Ход приготовления:
1. Перебрать заранее сушеные фрукты и удалить все лишнее (веточки, косточки). Совет: груши и яблоки варятся дольше остальных сухофруктов, поэтому их нужно отделить.


2. Выбранные и очищенные сухофрукты промыть в теплой воде раза 4.


3. Промытые сухофрукты опустить в кипящую воду. Совет: практически все сухофрукты в процессе варки компота сильно набухают, поэтому стоит это учесть и не наливать воду в кастрюлю до краев.


4. Яблоки (и груши) варятся около 40 минут, остальные сухофрукты - около 17-22 минут. Чтобы компот получился прозрачным, коричневого оттенка, не стоит переваривать сушеные фрукты. Для этого яблоки варить 20 минут, затем засыпать изюм и сахар и варить компот еще 20 минут. Снять с плиты и дать настояться.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017