На кухне / Напитки / Кисель из брусники

Кисель из брусники
Ингредиенты:
- вода горячая (1 л);
- вода холодная (1 стакан);
- брусника (300 г);
- картофельный крахмал (50 г);
- сахар (80 г).
Ход приготовления:
1. Обдать кипятком бруснику, дать обсохнуть. Обсохшую ягоду измельчить в блендере.


2. Выложить перемолотую бруснику в кастрюлю, залить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Как только закипит, снять с огня и дважды тщательно процедить через сито.

3. Получившийся ягодный отвар слить обратно в кастрюлю, добавить в него сахар и еще раз довести до кипения. Параллельно этому, в стакане холодной воды размешать крахмал, добавить его в отвар и еще раз вскипятить, постоянно перемешивая.


4. Когда кисель закипит, сразу же снять его с огня, перелить в другой сосуд, накрыть крышкой и дать настояться.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|