На кухне / Напитки / Кисель из брусники

Кисель из брусники

Ингредиенты:

• вода горячая (1 л);
• вода холодная (1 стакан);
• брусника (300 г);
• картофельный крахмал (50 г);
• сахар (80 г).

Ход приготовления:
1. Обдать кипятком бруснику, дать обсохнуть. Обсохшую ягоду измельчить в блендере.

2. Выложить перемолотую бруснику в кастрюлю, залить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Как только закипит, снять с огня и дважды тщательно процедить через сито.

3. Получившийся ягодный отвар слить обратно в кастрюлю, добавить в него сахар и еще раз довести до кипения. Параллельно этому, в стакане холодной воды размешать крахмал, добавить его в отвар и еще раз вскипятить, постоянно перемешивая.

4. Когда кисель закипит, сразу же снять его с огня, перелить в другой сосуд, накрыть крышкой и дать настояться.

Приятного аппетита!

	Вернуться на Главную
	Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
	Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге