|
Кекс с тыквой, морковью и орехами
Ингредиенты:
- масло сливочное (100 г);
- яйцо (2 шт.);
- орехи грецкие измельченные (100 г);
- морковь (40 г);
- тыква (50 г);
- мука (100 г);
- сахар (80 г);
- разрыхлитель теста (1 ч. ложка).
Ход приготовления:
1) Отделить желтки от белков.
2) Сливочное масло взбить с сахаром (около 3 мин.). По одному ввести желтки, взбить до однородности.
3) Очищенные морковь и тыкву натереть на мелкой терке.
4) Добавить в тесто морковь, тыкву и орехи и хорошо перемешать.
5) В тесто добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошенько перемешать.
6) Белки (желательно холодные) взбить до стойких пиков, начиная с маленькой скорости, затем постепенно увеличивая.
7) Аккуратно ввести взбитые белки в тесто, осторожно перемешать.
8) Форму смазать маслом (или застелить пергаментной бумагой) и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течении 50-60 минут. Время может меняться в зависимости от размера вашей формы и особенностей духового шкафа.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|
