
Капустные котлеты
Ингредиенты:
- капуста белокочанная (1 кг);
- мука (2 ст. ложки);
- яйца (2 шт.);
- соль и перец (по вкусу);
- панировочные сухари;
- растительное масло (для жарки).
Ход приготовления:
1) Капусту мелко нарезать, добавить соль, перец и хорошенько перемешать.
2) Затем нужно добавить яйца и немного муки, чтобы получился однородный фарш, из которого можно легко слепить котлетки. Все тщательно перемешать. В такие котлеты можно также добавить жареные грибы, яблоко, картофель, натертый на крупной терке, морковь и мясо.


3) Сформировать котлеты, намочив руки водой, чтобы фарш не приставал к рукам. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.

4) Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты до румяной корочки с одной стороны. Затем перевернуть котлеты на другую сторону, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить несколько минут до полной готовности.

Готовые котлеты лучше подавать в горячем виде. Они хорошо сочетаются со сметаной, любым гарниром, а также мясом.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|