На кухне Основные блюда / Филе морского языка с грибами

Филе морского языка с грибами

Ингредиенты:

  • филе морского языка (около 1 кг);
  • грибы (вешенки или шампиньоны) (300 г);
  • репчатый лук (3 шт.);
  • мука (4 ст. ложки);
  • соль (1 ч. ложка);
  • растительное масло;
  • майонез.

Ход приготовления:
1) Приготовить начинку из грибов и лука: грибы мелко нарезать, обжарить 5 минут с 4 ложками растительного масла, помешивая. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к грибам и, помешивая, жарить еще 7-8 минут.


2) Размороженное филе морского языка порезать на порционные кусочки. 


3) Смазать противень 2 ст. ложками растительного масла. Муку перемешать с солью. Хорошо обвалять в муке каждый кусочек рыбы и выложить на противень.


4) Равномерно разложить грибы с луком на каждый кусочек рыбы. Придавить немного начинку рукой, утрамбовать и одновременно распределить равномерно по поверхности рыбы. 


5) Сверху покрыть жирным майонезом и запекать в нагретой до 200ºС духовке 20 минут.

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017