
Филе морского языка с грибами
Ингредиенты:
- филе морского языка (около 1 кг);
- грибы (вешенки или шампиньоны) (300 г);
- репчатый лук (3 шт.);
- мука (4 ст. ложки);
- соль (1 ч. ложка);
- растительное масло;
- майонез.
Ход приготовления:
1) Приготовить начинку из грибов и лука: грибы мелко нарезать, обжарить 5 минут с 4 ложками растительного масла, помешивая. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к грибам и, помешивая, жарить еще 7-8 минут.

2) Размороженное филе морского языка порезать на порционные кусочки.

3) Смазать противень 2 ст. ложками растительного масла. Муку перемешать с солью. Хорошо обвалять в муке каждый кусочек рыбы и выложить на противень.

4) Равномерно разложить грибы с луком на каждый кусочек рыбы. Придавить немного начинку рукой, утрамбовать и одновременно распределить равномерно по поверхности рыбы.

5) Сверху покрыть жирным майонезом и запекать в нагретой до 200ºС духовке 20 минут.

Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|