На кухне Консервирование Черничное варенье

Черничное варенье

Ингредиенты:

  • черника (1 кг);
  • сахар (600 г).

Ход приготовления:
1) Ягоду перебрать (убрать листочки и веточки), аккуратно промыть. 


2) Засыпать ягоду сахаром и оставить на 3 часа.


3) Затем пересыпать ягоды с сахаром в кастрюлю, в которой будете варить варенье. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем выключить и дать варенью остыть до комнатной температуры.


4) Снова довести до кипения и варить еще 5 минут.
5) В это время банки простерилизовать (или обдать кипятком и дать постоять минут 5). Крышки также следует немного прокипятить в воде.


6) Разлить варенье по банкам и плотно закрыть крышками. Все готово. 


Приятного аппетита!

P.S.: Если есть возможность, помимо варенья обязательно заморозьте живые ягоды. В идеальном варианте ягоды следует замораживать в один слой, а потом только пересыпать в стакан или контейнер. При такой заморозке ягодки останутся целыми, как бусинки.

 



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017