|
Блины, фаршированные ветчиной с сыром
Ингредиенты для теста:
- яйца (2 шт.);
- сахар (2 ст. ложки);
- соль (1/2 ч. ложки);
- мука (200-220 г);
- молоко (400 мл);
- растительное масло (1 ст. ложка);
- сливочное масло (для обжаривания).
Ингредиенты для начинки:
- сыр (100-150 г);
- ветчина (200 г);
- зелень (лучше использовать зеленый укроп).
Ход приготовления:
1) Для начала приготовить блины. Яйца взбить и приправить солью, затем влить молоко и снова взбить. Муку просеять, и постепенно добавить в тесто. Замесить тесто похожее на жидкую сметану.
2) Сковороду сильно накалить, смазать маслом и печь блинчики, обжаривая с обеих сторон.
3) Для начинки ветчину нарезать соломкой, а сыр измельчить на крупной терке. Зелень мелко нарубить. Смешайте эти три компонента (по желанию к начинке можно добавить немного сметаны и горчицы, а также репчатый лук).
4) Выложить начинку на нижнюю часть блинчика, затем завернуть его трубочкой и разрезать наискосок.
Подавать данные блинчики необходимо горячими, чтобы сыр внутри растаял. Поэтому блинчики предварительно лучше поджарить на сковороде (либо подогреть в микроволновой печи).
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|
