На кухне Выпечка и десерты Блины, фаршированные ветчиной с сыром

Блины, фаршированные ветчиной с сыром

Ингредиенты для теста:

  • яйца (2 шт.);
  • сахар (2 ст. ложки);
  • соль (1/2 ч. ложки);
  • мука (200-220 г);
  • молоко (400 мл);
  • растительное масло (1 ст. ложка);
  • сливочное масло (для обжаривания).

Ингредиенты для начинки:

  • сыр (100-150 г);
  • ветчина (200 г);
  • зелень (лучше использовать зеленый укроп).

 

Ход приготовления:

1) Для начала приготовить блины. Яйца взбить и приправить солью, затем влить молоко и снова взбить. Муку просеять, и постепенно добавить в тесто. Замесить тесто похожее на жидкую сметану.


2) Сковороду сильно накалить, смазать маслом и печь блинчики, обжаривая с обеих сторон.


3) Для начинки ветчину нарезать соломкой, а сыр измельчить на крупной терке. Зелень мелко нарубить. Смешайте эти три компонента (по желанию к начинке можно добавить немного сметаны и горчицы, а также репчатый лук). 


4) Выложить начинку на нижнюю часть блинчика, затем завернуть его трубочкой и разрезать наискосок. 

Подавать данные блинчики необходимо горячими, чтобы сыр внутри растаял. Поэтому блинчики предварительно лучше поджарить на сковороде (либо подогреть в микроволновой печи).

Приятного аппетита!



Поделиться ссылкой 
comments powered by HyperComments

 

Вернуться на Главную 
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге

  


Copyright MyCorp © 2017