|
Блины, фаршированные рисом и яйцом
Ингредиенты:
- молоко (550 мл);
- мука (300 г);
- яйца (4 шт.: 1 для теста + 3 для начинки);
- рис (1/3 стакана);
- масло растительное (2 ст. ложки);
- сахар (1 ч. ложка);
- сметана (2 ст. ложки);
- зелень свежая (лук, укроп, петрушка по желанию);
- соль, специи (по вкусу);
- масло сливочное (для жарки).
Ход приготовления:
1) Одно яйцо хорошо размешать с сахаром и солью. В емкость налить молоко и добавить в него яичную смесь и масло. Хорошенько все взбить, постепенно добавляя просеянную муку. Тесто должно получиться не очень густое, иначе в толстые блинчики будет сложно заворачивать начинку.
2) Из получившегося теста испечь блины, обжаривая их с обеих сторон.
3) Отварить оставшиеся яйца, очистить и натереть на крупной терке (либо нарезать мелкими кубиками).
4) Рис отварить, слить воду и остудить.
5) Зелень мелко нашинковать.
6) Смешать яйца с отварным рисом и зеленью, посолить и добавить специй. Чтобы начинка не была слишком сухой, добавить сметану и перемешать.
7) На каждый готовый блинчик выложить примерно столовую ложку начинки и завернуть конвертиком.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|
