
Блины, фаршированные мясом
Ингредиенты для теста:
- мука (300 г);
- молоко (2,5 стакана);
- яйца (2 шт.);
- растительное масло (2 ст. ложки);
- соль (по вкусу);
- сливочное масло (для жарки).
Ингредиенты для начинки:
- мясо (300 г);
- лук репчатый (1 шт.);
- соль, перец (щепотка).
Ход приготовления:
1) Для приготовления теста для блинов нужно смешать яйца, молоко, соль и тщательно взбить. Затем постепенно добавлять просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Влить растительное масло и снова перемешать.

2) Обжарить блины до румяной корочки. Сложить стопочкой на тарелку.


3) Мясо отварить до готовности и перекрутить на мясорубке. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Далее перемешать мясо и обжаренный лук, посолить и поперчить на свой вкус.

4) Положить приготовленную начинку на край блина и завернуть со всех сторон, чтобы получился конвертик.





5) Готовые блины можно обжарить на сливочном масле.

Подавать к столу горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|