На кухне / Выпечка и десерты / Блины, фаршированные мясом

Блины, фаршированные мясом

Ингредиенты для теста:

• мука (300 г);
• молоко (2,5 стакана);
• яйца (2 шт.);
• растительное масло (2 ст. ложки);
• соль (по вкусу);
• сливочное масло (для жарки).

Ингредиенты для начинки:

• мясо (300 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• соль, перец (щепотка).

Ход приготовления:
1) Для приготовления теста для блинов нужно смешать яйца, молоко, соль и тщательно взбить. Затем постепенно добавлять просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Влить растительное масло и снова перемешать.

2) Обжарить блины до румяной корочки. Сложить стопочкой на тарелку.

3) Мясо отварить до готовности и перекрутить на мясорубке. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Далее перемешать мясо и обжаренный лук, посолить и поперчить на свой вкус.

4) Положить приготовленную начинку на край блина и завернуть со всех сторон, чтобы получился конвертик.

5) Готовые блины можно обжарить на сливочном масле.

Подавать к столу горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

	Вернуться на Главную
	Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
	Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге