
Беляши
Ингредиенты для теста:
- кефир (2 стакана);
- мука (примерно 500 г);
- соль (1/2 ч. ложки);
- сода (1/2 ч. ложки);
- сахар (2 ст. ложка).
Ингредиенты для начинки:
- мясной фарш (300-400 г);
- репчатый лук (1 шт.);
- соль, перец (по вкусу);
- молоко или вода (1-2 ст. ложка)/ либо 1 яйцо.
Ход приготовления:
1) Всыпать все ингредиенты для теста, муку добавлять постепенно. Замесить тесто до густоты теста для оладий, потом замешивать на столе вручную. Вырезать и раскатать кружочки.


2) Для начинки все ингредиенты смешать и выложить на кружочки из теста. Залепить (лучше оставить небольшое отверстие).

3) Жарить в большом количестве масла и класть лучше сначала швом (отверстием) вниз.

4) Готовые беляши сложить на салфетку.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой
Система комментирования SigComments
 |
Вернуться на Главную |
 |
Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум |
 |
Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге |
|