На кухне / Выпечка и десерты / Беляши

Беляши

Ингредиенты для теста:

• кефир (2 стакана);
• мука (примерно 500 г);
• соль (1/2 ч. ложки);
• сода (1/2 ч. ложки);
• сахар (2 ст. ложка).

Ингредиенты для начинки:

• мясной фарш (300-400 г);
• репчатый лук (1 шт.);
• соль, перец (по вкусу);
• молоко или вода (1-2 ст. ложка)/ либо 1 яйцо.

Ход приготовления:

1) Всыпать все ингредиенты для теста, муку добавлять постепенно. Замесить тесто до густоты теста для оладий, потом замешивать на столе вручную. Вырезать и раскатать кружочки.

2) Для начинки все ингредиенты смешать и выложить на кружочки из теста. Залепить (лучше оставить небольшое отверстие).

3) Жарить в большом количестве масла и класть лучше сначала швом (отверстием) вниз.

4) Готовые беляши сложить на салфетку.

Приятного аппетита!

	Вернуться на Главную
	Если желаете оставить комментарии, поделиться мнением или рецептом, добро пожаловать на наш Форум
	Оставить отзыв о сайте ya-doma.com Вы можете в Гостевой книге